ઉત્સવ આવવાને એક મહિનાનો સમય છે. આ વર્ષે તહેવારની સીઝનમાં જ્યાં એક બાજુ ઉત્સાહ તો છે જ, બીજી બાજુ તૈયારીઓ પણ ચાલું હોય છે. ક્યારેક ઘરની સ્વચ્છતા તો ક્યારેક દીવાલ પર રંગરોગાન કરવાના કામ હોય છે. ઘરમાં કેટલાય પ્રકારના પકવાન પણ બને છે. ફેસ્ટિવલમાં શું, કેવી રીતે કરવું છે તેની યોજના પણ કેટલાય દિવસ પહેલાંથી શરૂ થઈ જાય છે, જેમાં આપણે હેલ્થને ઈગ્નોર કરીએ છીએ, જે આપણા એનર્જી લેવલને ઘટાડવાનું કામ કરે છે. કોવિડની મહામારી વચ્ચે ઉત્સવને એન્જેાય તો કરવાનો જ છે, પરંતુ આપણી હેલ્થને પ્રથમ પ્રાથમિકતા આપવાની છે.
પ્રી-ફેસ્ટિવ ફિટનેસ :
આ વર્ષે તહેવારોમાં ખૂબ અગત્યની વાત બની રહી છે. તમે ઉત્સવને એન્જેાય કરી શકો અને અંદરથી પણ ફિટ રહો, તે માટે ટિપ્સ આપી રહ્યા છે ફરીદાબાદમાં આવેલા એશિયન ઈન્સ્ટિટ્યૂટની ડાયેટિશિયન ડો. વિભા બાજપેયી : સ્વયંને હાઈડ્રેટ રાખો પાણી શરીરના ઉષ્ણતામાનને ઠીક રાખવાની સાથે બોડી ફંક્શંસને પણ સુચારુ રીતે ચલાવવાનું કામ કરે છે. જ્યારે આપણે કોઈ કામ કરીએ ત્યારે શરીરમાંથી પરસેવો નીકળે છે, તેની પૂર્તિ પાણીના માધ્યમથી કરી શકાય. સાથે પાણી શરીરના ઝેરી પદાર્થને બહાર કાઢવાનું કામ કરે છે, તેથી તમારું શિડ્યૂલ ભલે ગમે તેટલું બિઝી કેમ ન હોય, વચ્ચેવચ્ચે પાણી જરૂર પીઓ. શરીરને હાઈડ્રેટ રાખવા માટે છાશ, નાળિયેર પાણી, જ્યૂસ વગેરે લેતા રહો. થોડીથોડી વારમાં ખાતા રહો તમે પૂરો દિવસ કામ કરતા રહેશો તો તમારું એનર્જી લેવલ સાંજ થતાંથતાં લો થઈ જશે.
એવામાં તમે થોડીથોડી વારમાં કંઈક ને કંઈક ખાતા રહો. તમે ઘરે રહો ત્યારે ફ્રૂટ ચાટ બનાવીને ખાઓ, જ્યૂસ પીઓ, સ્પ્રાઉટ્સ અથવા રોસ્ટેડ ચણા ખાઓ. તેનાથી તમે એનર્જીથી ભરપૂર રહેશો. ગો ટુ ગ્રીન ડાયટ તમે જલદીના ચક્કરમાં રોજ બહારનું ભોજન અથવા ફાસ્ટફૂડ પર નિર્ભર રહેશો તો તેનાથી તમારી ટમી ભલે ફુલ થઈ જાય, પણ શરીરને જરૂરી પોષક તત્ત્વોનો અભાવ રહેશે, તેથી લીલા શાકભાજી જેમ કે પાલકનો સૂપ, વેજિટેબલ સૂપ, ચપાતી સાથે લીલા શાકભાજીનું શાક વગેરે લો. તે શરીરમાં સ્ફૂર્તિ લાવવાની સાથે તમને ફેસ્ટિવલ માટે નવી ઊર્જા આપવાનું કામ કરે છે. હેલ્ધિ રેસિપીથી રહો ફિટ ફેસ્ટિવલમાં દરેક વ્યક્તિ કંઈક નવું ટ્રાય કરવાના મૂડમાં હોય છે. એવામાં કેમ ન તમે પણ હેલ્ધિ રેસિપી ટ્રાય કરીને રહો હેલ્ધિ.
તમે વેજિટેબલ સેન્ડવિચ બનાવી શકો છો અથવા સોજીની ઈડલી અથવા સોજીના વેજિટેબલ પૂડલા ટ્રાય કરો. તમે પનીર, ઈંડાના પરોઠાં પણ બનાવી શકો છો, તે હેલ્ધિ હોવાની સાથેસાથે ખાવામાં પણ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. એક્સર્સાઈઝથી રહો એનર્જેટિક ફેસ્ટિવલને આપણે એન્જેાય કરી શકીએ છીએ જ્યારે આપણે અંદરથી ફિટ હોઈએ છીએ. તે માટે દરરોજ એક્સર્સાઈઝ કરવી જરૂરી છે. સવારે ફ્રેશ હવામાં શ્વાસ લેવાથી તમને અંદરથી સ્વસ્થ રાખવાની સાથેસાથે ફિટ રાખવાનું કામ પણ કરશે. તમે ૧૫ મિનિટ રનિંગ, જેાગિંગ અથવા બેડ પર ઊંઘતાંઊંઘતાં સાઈક્લિંગ કરશો, તો તેનાથી તમારી અંદરનો થાક દૂર થવાની સાથે તમારું એનર્જી લેવલ પણ બૂસ્ટ થશે.
કેલરીનો ઈનટેક વધારે ન હોય ફેસ્ટિવલમાં આપણે ભલે ગમે તેટલા પ્રયાસ કરીએ, ગળ્યું અથવા તળેલું ખાવાથી સ્વયંને રોકી નથી શકતા, જેથી જરૂરિયાતથી વધારે કેલરી શરીરમાં જાય છે, જે વજન વધારવાનું કામ કરે છે. તેથી ફેસ્ટિવલ પહેલાં પોતાની કેલરી ઈનટેકનો ચાર્ટ બનાવો, જેથી તમને હશે કે શેમાંથી કેટલી કેલરી શરીરમાં જઈ રહી છે અને એક દિવસમાં કુલ કેટલી કેલરી તમારે લેવી છે. આ રીતે શરીરમાં જરૂરિયાત અનુસાર કેલરી જશે અને તમને યોગ્ય આહારથી એનર્જી મળશે. ફેસ ચમકશે સ્કિનની સુંદરતાનું રહસ્ય આપણી સારી અને હેલ્ધિ ખાણીપીણી પર નિર્ભર કરે છે અને ફેસ્ટિવલમાં તો દરેક સુંદર દેખાવા ઈચ્છે છે, કારણ કે ફેમિલી અને ફ્રેન્ડ્સ ગેટ ટુ ગેધરમાં બધાને હળવામળવાનું જે હોય છે. એવામાં જે તમે હેલ્ધિ ડાયટ લેશો, તેથી અંદરથી સુંદરતા નિખરી આવશે, નહીં તો ફેસની ડલનેસ તમારા ફેસ્ટિવલની ચમક ફિક્કી કરવાનું કામ કરશે.
– પારુલ ભટનાગર
