થોડું સ્વીટ થોડું સ્પાઈસી

સ્પાઈસી ચવાણું

સામગ્રી
૩ કપ કોર્નફ્લેક્સ
૩ મોટી ચમચી કાજુ ૨ ટુકડા
૧ મોટી ચમચી કિસમિસ
૮-૧૦ બદામ
૩ મોટી ચમચી મગફળી
૧ મોટી ચમચી રિફાઈન્ડ તેલ
૫-૬ લીમડાના પાન
૧/૮ નાની ચમચી હિંગ પાઉડર
૧/૨ નાની ચમચી હળદર પાઉડર
૧ નાની ચમચી ચાટમસાલો
૧/૨ નાની ચમચી આમચૂર પાઉડર
૧/૨ નાની ચમચી લાલ મરચું પાઉડર
૨ નાની ચમચી ખાંડ
સંચળ અને સાદું મીઠું સ્વાદ મુજબ.

રીત
એક નોનસ્ટિક પેનમાં તેલ ગરમ કરી કાજુ અને બદામ નાખીને ફ્રાય કરો. ધીમા ગેસ પર રાખો. મગફળી શેકીને કાઢી લો. બાકીના તેલમાં હિંગ, લીમડો, હળદર પાઉડર અને અન્ય સૂકા મસાલા અને કોર્નફ્લેક્સ નાખીને મિક્સ કરો. પછી બધા ડ્રાયફ્રૂટ નાખો. તૈયાર મિશ્રણ સ્ટોર કરી રાખો.